Las pastas rellenas de queso, bañadas en una guajillo sabrosa y recubiertas con salsa son un manjar de la gastronomía mexicana que transmite recuerdos de la infancia. Esta receta clásica para enchiladas auténticas te guía paso a paso para lograr unas enchiladas perfectas que complacerán a tu compañía y a tus invitados. No necesitas ser un m